New South Wales ist nicht ohne Grund der meistbesuchte Bundesstaat Australiens. Von der quirligen Metropole Sydney über die Weingüter des Hunter Valley und die idyllischen Blue Mountains bis hin zu den lässigen Surf-Stränden könnte der Staat kaum gegensätzlicher sein.
New South Wales bietet einen durchweg europäischen Standard, was z.B. Unterkünfte, Restaurants und Infrastruktur betrifft. An der gut besiedelten Küste lassen sich lange Tagesdistanzen gut vermeiden.